從企業(yè)狀況看，近7000家企業(yè)中約有2000家不夠穩(wěn)定，每年有近15%的企業(yè)轉(zhuǎn)產(chǎn)或倒閉，同時(shí)又有約同等數(shù)量的新企業(yè)進(jìn)入這個(gè)行業(yè);缺少，年銷售額超過億元的僅十幾家，年銷售額超過3000萬元的企業(yè)約有50家。從科研產(chǎn)品開發(fā)上看，還基本停留在測(cè)試仿制階段，自行開發(fā)能力不強(qiáng)，科研投入少，經(jīng)費(fèi)僅占銷售額的1%，而發(fā)達(dá)國(guó)家高達(dá)8%~10%。

    如何進(jìn)一步提升我國(guó)食品包裝機(jī)械行業(yè)的整體實(shí)力，使其在化潮流中能夠參與角逐、追趕水平，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為三個(gè)方法：

    1、培育發(fā)展設(shè)備制造業(yè)，打造行業(yè)，是做大做強(qiáng)食品包裝機(jī)械行業(yè)的必由之路。

    2、提高產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量與效益，是轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的內(nèi)在要求。目前，我國(guó)食品和包裝機(jī)械出口量還很小，去年還有13.5億美元的逆差，說明相當(dāng)部分尚處于靠簡(jiǎn)單加工和靠廉價(jià)勞動(dòng)力增效的產(chǎn)業(yè)低端，需要走的路還很漫長(zhǎng)。食品和包裝機(jī)械行業(yè)規(guī)模總量看似還可以，去年達(dá)1825億元，但經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式粗放、產(chǎn)品利潤(rùn)水平很低，再加上物價(jià)上漲、能源相對(duì)短缺、環(huán)保要求高等多重壓力，產(chǎn)品原有的比較優(yōu)勢(shì)逐漸弱化，而比較劣勢(shì)日益凸顯。

    3、加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)共性技術(shù)研究，是提升我國(guó)食品和包裝機(jī)械行業(yè)創(chuàng)新能力的堅(jiān)強(qiáng)保障。據(jù)李樹君介紹，目前，我國(guó)食品和包裝機(jī)械行業(yè)共性技術(shù)研究滯后，且缺乏有效體系和機(jī)制，缺乏整體規(guī)劃和政策保障。近幾年，為滿足產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)共性技術(shù)的需求，一些行業(yè)協(xié)會(huì)、企事業(yè)單位，呼吁并采取積極措施加強(qiáng)了對(duì)共性技術(shù)的研發(fā)，但囿于體制機(jī)制和商業(yè)利益等原因，使得其共性技術(shù)研究不能形成規(guī)模，而且缺乏系統(tǒng)性和連續(xù)性，取得的效果也十分有限。

    對(duì)于如何發(fā)展國(guó)內(nèi)科技水品，改善機(jī)械技術(shù)水平，這還有待專家作進(jìn)一步的研究。